marca: Baiaijia
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Optopus de bebê esbombado é um prato que envolve cozinhar polvos jovens em água fervente por um curto período de tempo até ficarem brancos ou de cor pálida. Esse método de cozimento ajuda a amaciar a carne e remover qualquer potencial forte. O polvo de bebê branqueado pode ser servido como aperitivo ou usado em vários pratos de frutos do mar, como saladas, batatas fritas ou massas. O sabor macio e levemente doce do polvo combina bem com uma variedade de ingredientes e molhos.
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